บทความนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยให้ผู้ใช้เข้าใจวิธีการใช้งานเครื่องปอกเปลือกมันฝรั่งอย่างถูกต้อง เพื่อให้มั่นใจได้ถึงการใช้งานที่เหมาะสมและการบำรุงรักษาที่เหมาะสม
ด้วยคำแนะนำที่ชัดเจนและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ ผู้ใช้จะสามารถใช้งานอุปกรณ์ได้อย่างแม่นยำและยืดอายุการใช้งาน
เครื่องปอกมันฝรั่งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมบริการอาหาร ตามวิธีการปอกและหลักการทางกล เครื่องปอกมันฝรั่งแบ่งออกเป็นสองประเภทหลักๆ:
วิธีการใช้เครื่องปอกมันฝรั่ง
ประเภทนี้เครื่องปอกมันฝรั่งใช้วิธีการลอกซิลิคอนคาร์ไบด์ หลังจากวางมันฝรั่งลงในถังซักแล้ว มอเตอร์จะขับเคลื่อนจานด้านล่างเพื่อหมุน ทำให้มันฝรั่งพังและเสียดสีกับผนังด้านในที่มีฤทธิ์กัดกร่อนของถัง ในขณะเดียวกัน น้ำจะถูกนำมาใช้เพื่อล้างเปลือกที่เอาออก รวมถึงสิ่งสกปรกหรือสิ่งสกปรกต่างๆ
ก่อนสตาร์ทเครื่อง ให้เปิดฝาแล้วใส่มันฝรั่งลงไป
เปิดวาล์วทางเข้าน้ำ ปรับการไหลของน้ำตามต้องการ ปิดฝา แล้วสตาร์ทเครื่อง
ปล่อยให้เครื่องทำงานประมาณ 2 นาที จากนั้นปิดไฟฟ้าและจ่ายน้ำ เมื่อกระบวนการลอกเสร็จสิ้น ให้วางภาชนะไว้ใต้รางระบาย เปิดประตูระบาย และรีสตาร์ทเครื่อง มันฝรั่งจะถูกดีดออกโดยอัตโนมัติด้วยจานหมุน
หลังจากแปรรูปส่วนผสมทุกๆ ห้าชุด หรือหลังการใช้งานแต่ละครั้ง โปรดนำเปลือกและเศษที่เหลือออกจากด้านล่างของถังซัก วิธีทำ: เปิดฝา ถอดจานหมุนออก และล้างออกด้วยน้ำสะอาด
เคล็ดลับ: เมื่อถอดฝาออก ให้ยกคลิปสปริงขึ้นด้านหนึ่งก่อนเพื่อให้ถอดออกได้ง่ายขึ้น เมื่อประกอบกลับคืน ให้สอดฝาด้านหนึ่งเข้าไปในคลิปสปริงโดยทำมุม จากนั้นกดอีกด้านหนึ่งเพื่อยึดให้แน่น-เพื่อให้แน่ใจว่าฝายังคงปิดสนิทระหว่างการทำงาน
หลักการทำงาน
เครื่องนี้ใช้ลูกกลิ้งแปรงหมุน ด้วยแรงเสียดทานที่เกิดขึ้นระหว่างลูกกลิ้งแปรงกับมันฝรั่ง-ตลอดจนแรงเสียดทานระหว่างตัวมันฝรั่งเอง- ผิวด้านนอก สิ่งสกปรก และสิ่งสกปรกจะถูกกำจัดออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คำแนะนำการใช้งาน
ก่อนใช้งาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกกลิ้งแปรงสามารถหมุนได้อย่างอิสระ หากทำไม่ได้ ให้ทาสารหล่อลื่นที่ตลับลูกปืน
รักษามอเตอร์และสายไฟให้แห้งและไม่เสียหายเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากไฟฟ้าช็อต ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าสายดินเชื่อมต่ออย่างแน่นหนา
ปรับการไหลของน้ำตามระดับความสกปรกบนมันฝรั่งดิบ เมื่อเครื่องเริ่มทำงานและทำงานได้อย่างเสถียร ค่อยๆ และป้อนมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ-อย่าสตาร์ทเครื่องภายใต้ภาระงานเต็มที่
หลังจากซักประมาณ 4-5 นาที ให้เปิดประตูระบายเพื่อนำมันฝรั่งที่ทำความสะอาดแล้วออกมา
หลังการใช้งาน ให้ล้างลูกกลิ้งแปรงให้สะอาด ปิดเครื่องและแหล่งจ่ายน้ำ และปล่อยให้อุปกรณ์ผึ่งลมให้แห้งเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานครั้งต่อไป
