1. มีประสิทธิภาพและมีเสถียรภาพ ตอบสนองความต้องการการผลิตจำนวนมาก
การประมวลผลต่อเนื่องอัตโนมัติ: เครื่องจะลำเลียงส่วนผสมผ่านสายพานลำเลียงโดยอัตโนมัติ ในขณะที่ใบมีดหมุนจะทำการตัดขวาง 90- องศาสองครั้ง ซึ่งช่วยให้สามารถใส่ส่วนผสมได้หลายส่วนต่อนาที ซึ่งเกินประสิทธิภาพการตัดด้วยมืออย่างมาก
ข้อกำหนดที่สม่ำเสมอและควบคุมได้: ขนาดการตัดที่ปรับแต่งได้ (เช่น ระยะห่างของใบมีดและความลึกของการตัด) ช่วยให้มั่นใจได้ถึงรูปแบบที่สอดคล้องกันสำหรับแต่ละส่วน ขจัดความสุ่มของการทำงานแบบแมนนวล เครื่องนี้เหมาะอย่างยิ่ง-สำหรับข้อกำหนดที่เข้มงวดของร้านอาหารในเครือสำหรับเมนูมาตรฐาน
2. ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ ตรงตามมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหาร
วัสดุเกรดอาหาร-: เครื่องตัดปลาหมึกทำจากสแตนเลส 304 ปัดเงา ซึ่ง-กันสนิมและทนต่อการกัดกร่อน- พื้นผิวเรียบและง่ายต่อการ-ทำความสะอาด-ป้องกันการปนเปื้อนจากการสัมผัสระหว่างส่วนผสมกับโลหะ ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร
การออกแบบเพื่อการป้องกันช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัย: แผงป้องกันจะแยกใบมีดออกจากกัน กล่องไฟฟ้าสามารถกันน้ำได้โดยอิสระ และมอเตอร์ถูกปิดไว้ใต้ตัวเครื่อง เพื่อลดการสัมผัสของผู้ปฏิบัติงาน เหมาะสำหรับการใช้งานระยะยาว-ในสภาพแวดล้อมในครัวที่มีความชื้นสูง-
3. ลดต้นทุนแรงงานและระดับเริ่มต้นต่ำ
ไม่ต้องมีทักษะด้านมีด: กระบวนการทำงานที่เรียบง่ายของเครื่อง (เพียงวางส่วนผสมบนสายพานลำเลียง) ช่วยให้พนักงานทั่วไปสามารถควบคุมเครื่องจักรได้หลังจากการฝึกอบรมช่วงสั้นๆ ซึ่งช่วยลดการพึ่งพาเชฟผู้มีประสบการณ์ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงใน-เมืองชั้นหนึ่งซึ่งมีต้นทุนค่าแรงสูง
ลดขยะอาหาร: ใบมีดโลหะผสมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษมีความคมและทนทาน ส่งผลให้มีการขูดน้อยที่สุด และมีการใช้ส่วนผสมเพิ่มขึ้น 15%-20% เมื่อเทียบกับดอกไม้ที่ตัดด้วยมือ ซึ่งช่วยลดต้นทุนของเสียจากวัตถุดิบ
4. ทำความสะอาดง่ายและค่าบำรุงรักษาต่ำ
ส่วนประกอบแบบถอดได้: ส่วนประกอบหลัก เช่น ชุดใบมีดและสายพานลำเลียงสามารถถอดออกเพื่อทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็ว และเครื่องทั้งหมดรองรับการชะล้างโดยตรง ซึ่งตอบสนองความต้องการในการทำความสะอาดบ่อยครั้งของห้องครัวหลังบ้าน-ของ- และลดเวลาหยุดทำงานและการบำรุงรักษา
ความทนทานสูง: โครงสร้างที่มั่นคงและกันน้ำทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่มีความเข้มข้นสูง-ในห้องครัวกลางและโรงงานแปรรูป โดยมีอายุการใช้งานนานกว่าห้าปี
5. ต้นทุนสูง-มีประสิทธิภาพ ปรับเปลี่ยนให้เข้ากับการใช้งานต่างๆ ได้
เครื่องจักรเครื่องเดียวสำหรับการใช้งานหลายอย่าง: สามารถแปรรูปส่วนผสมได้หลากหลาย รวมถึงไตไก่ ไตสไลด์ ปลาหมึก และปลากระบอก เพื่อตอบสนองความต้องการของอาหารจานต่างๆ โดยไม่จำเป็นต้องซื้อหลายหน่วยสำหรับส่วนผสมเดียว
ใช้พลังงานต่ำและประหยัดพลังงาน: ด้วยการใช้พลังงานเพียง 400W จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมค่าไฟฟ้าในครัวร้านอาหารขนาดเล็กและขนาดกลาง- ฐานเครื่องขนาดเล็ก (ยาว 1.4 ม. x กว้าง 0.68 ม.) ทำให้เหมาะสำหรับพื้นที่จำกัด
สถานการณ์เชิงพาณิชย์ที่ต้องมีการตัดส่วนผสม เช่น ปลาหมึกและไต จำเป็นต้องมี เครื่องตัดปลาหมึก.
1. ร้านอาหารในเครือและครัวร้านอาหารจีน
ร้านอาหารจีนที่เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลและเครื่องในต้องมีการแปรรูปส่วนผสมต่างๆ เช่น ไตและปลาหมึกเป็นชุดเพื่อสร้างอาหารจานเด่น เช่น "ดอกปลาหมึกผัด"
จำเป็นต้องหั่นไตและปลาหมึกเป็นส่วนผสมที่ได้มาตรฐาน (เช่น "โรลไตกรอบ") เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในเรื่องรูปแบบและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ
2. ครัวกลางและโรงงานแปรรูปอาหาร
เมื่อครัวกลางจัดหา-อาหารสำเร็จรูปให้กับร้านอาหารหลายแห่ง พวกเขาจะต้องหั่นปลาหมึกและไตเป็นผลิตภัณฑ์กึ่ง-สำเร็จรูป (เช่น ไตปรุงรสและดอกปลาหมึกแช่แข็งด่วน-) เพื่อนำไปปรุงอาหารโดยตรงใน-ร้านค้า ซึ่งจะทำให้ระยะเวลาในการให้บริการสั้นลง
สำหรับโรงงานแปรรูปอาหารที่ผลิตผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน-เพื่อ- (เช่น ดอกปลาหมึกกระป๋องและดอกไตไก่บรรจุสูญญากาศ-) กระบวนการตัดเป็นขั้นตอนสำคัญในการประมวลผลที่ได้มาตรฐาน ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์
3. ซุปเปอร์มาร์เก็ตอาหารสดและศูนย์กระจายส่วนผสม
เพื่อดึงดูดผู้บริโภค ซุปเปอร์มาร์เก็ตอาหารสดจึงจัดแพคเกจและขายส่วนผสม เช่น ไตหั่นและปลาหมึกเป็นผักสด (เช่น "แพ็คเกจส่วนผสมหม้อไฟ") ซึ่งตอบสนองความต้องการของผู้ปรุงอาหารที่บ้านเพื่อความสะดวกในการปรุงอาหาร
ผู้จัดจำหน่ายส่วนผสมนำเสนอบริการ-การแปรรูปล่วงหน้าสำหรับลูกค้าที่จัดเลี้ยง ซึ่งช่วยให้สามารถนำส่วนผสมที่หั่นแล้วไปใช้กับอาหารได้โดยตรง ซึ่งช่วยลด-ต้นทุนการแปรรูปของบ้าน-
